술계 초보인 저는 어릴 때부터 궁금증이 많았습니다. 외국 술은 다 똑같은 줄 알았는데 처음으로 명품 로얄 살루트 38년산을 선물로 샀을 때 제 착각이었음을 알게 되었는데요. 그런 다음 위스키, 브랜디, 보드카 등 여러 종류가 있다는 것을 알게 되었습니다. 예상밖의 상황에 당황하는 사람이 나 혼자가 아니라는 것을 알게 되었고, 이번에는 이런 내용을 정리하려고 합니다. 일반적으로 주류는 맥주와 와인을 제외한 알코올 도수가 보통 40%인 알코올성 음료로, 개별적으로 또는 믹서로 또는 얼음과 함께 섭취할 수 있습니다. 다음으로 양주의 종류와 특징에 대해 알아봅시다.
위스키
보리, 옥수수, 호밀, 귀리를 포함한 곡물의 혼합물로 호화롭게 발효된 위스키는 알코올 함량이 40도에 이르는 유명한 알코올 음료 중 하나입니다. 원래 아일랜드에서 파생되었으며 이슬람 십자군 전쟁 동안 유럽 전역의 아일랜드 승려들에 의해 대중화된 위스키는 부인할 수 없이 고급스러움과 세련됨의 이미지와 연관되어 있으며 발렌타인, 로얄 살루트, 임페리얼, 잭 다니엘, 시바스 등 가장 존경받는 레이블에서 확인할 수 있습니다. Regal, J&B, Jim Beam, Pesport, Cutty Sark, Windsor 및 Dimple. 깊은 맛과 향으로 유명한 스카치 위스키가 국제적으로 인정받는 반면, 아이리시 위스키는 비교적 순한 맛이 특징입니다.
보드카
러시아를 생각할 때 보드카의 의미가 즉시 떠오릅니다. 맛도 냄새도 없지만 감자나 옥수수에서 증류한 상쾌하고 강한 증류주로, 혹독한 겨울을 이겨내는 방법으로 시민들 사이에서 소중히 여겨졌으며 러시아 이민자들의 디아스포라에 의해 전 세계적으로 대중화되었습니다. 티플의 친숙한 브랜드로는 앱솔루트, 스미노프, 핀란디아가 있습니다.
브랜디
발효된 과일을 증류하여 생산되는 고급스러운 독주인 브랜디는 16세기와 17세기 프랑스에서 와인 과잉 생산에 대한 손쉬운 해결책이었습니다. 노르망디 지방의 사막 사과로 만든 칼바도스는 코냑 지방에서 생산되는 브랜디와 코냑 품종 중 가장 유명한 품종 중 하나이며, 아르마냑 지방에서 생산되는 아르마냑도 포도로 유명합니다. 브랜디. 이러한 잘 알려진 브랜드 외에도 Deauville, Martel, Hennessy, Chateau 및 Biskey와 같이 알코올 함량이 약 40-45도인 몇 가지 주목할만한 브랜디가 있습니다.
럼
서인도 제도는 사탕수수 주스를 증류, 발효 및 숙성시킨 알코올 음료인 럼의 기원으로 명성을 얻었습니다. 강한 알코올 성분을 즐기던 정착민들이 처음 들여온 이 술은 그 이후로 그 효능을 소중히 여기는 선원들에 의해 전 세계적으로 받아들여졌습니다. 일반적으로 알코올 도수는 40~75% 사이이며 헤비, 라이트, 미디엄의 세 가지 종류로 구입할 수 있습니다. 캡틴 모건(Captain Morgan) 및 바카디(Bacardi)와 같은 브랜드로 대중화된 럼은 특히 공해상에서 가장 사랑받는 음료 중 하나입니다.
데킬라
멕시코산 테킬라는 특별한 종류의 선인장인 용설란을 발효시켜 만든 특이한 알코올 음료입니다. 스페인이 멕시코를 점령할 때 원주민들이 마셨던 술을 증류하여 만든 주정 중 멕시코 마을 데킬라에서 양조한 술에서 유래했다고 믿어 의심치 않게도 데킬라 세리머니는 손등으로 소금을 핥는 행위로 성립됩니다. 널리 알려진 Cuervo, Sauza 및 El Toro는 양질의 증류주로 유명합니다.
진
네덜란드의 한 대학 교수가 이뇨 효과를 강화하는 데 도움이 되는 수액 치료제로 양주를 독창적으로 발명했습니다. 이 독특한 혼합물은 영국에서 진으로 알려져 있으며 발효 곡물의 향료 혼합물로 양조된 백색 증류주로 간주됩니다. 빠른 생성 과정으로 유명한 이 증류주는 강력한 40% 알코올 함량을 자랑하며 다른 많은 전통주와 달리 숙성이 필요하지 않습니다. 올덤(Oldham)과 플리머스(Plymouth)와 같은 도시에서 인정받는 것으로 악명이 높은 진은 전 세계 많은 사람들이 즐기는 인기 있는 알코올 음료입니다.
이번글을 읽으시고 술에 대한 매력을 가진 열렬한 학습자에게 도움이 되기를 바랍니다. 이 글을 끝까지 읽어주신 모든 분들께 깊은 감사를 드리며, 오늘도 행복하고 행복한 하루 되시기 바랍니다.
