아몬드는 유쾌한 맛으로 인해 가장 인기 있고 널리 소비되는 견과류 중 하나입니다. 이 건강에 좋은 간식은 그리고 많은 사람들이 영양가 때문에 간식을 찾는 많은 다이어트의 필수적인 부분입니다. 그리고 과거에 비해 아몬드, 땅콩, 호두가 목록의 최상위에 있는 등 견과류를 독립적으로 섭취하는 소비자가 점점 더 많아지고 있습니다. 결과적으로 아몬드는 여전히 가장 건강하고 맛있는 견과류 중 하나입니다.
아몬드 효능 1. 성인병 예방 효과
아몬드는 고혈압, 심장병 등 심혈관계 질환 예방 및 개선에 큰 도움이 되며 불포화지방산이 풍부해 혈액순환을 좋게 하고 콜레스테롤 수치를 낮춘다.
아몬드는 불포화 지방산과 섬유질을 함유하고 있어 콜레스테롤 수치가 높은 사람에게 매일 20~30개의 아몬드를 섭취한다면 도움이 됩니다. 그리고 인슐린 분비를 개선하여 혈당 수치를 적절하게 조절하여 당뇨병을 개선 및 예방할 수 있습니다.
아몬드 효능 2. 혈당 제어
아몬드는 탄수화물이 적고 단백질 또는 섬유질 지방산이 풍부하며 혈당 수치를 조절하는 데 도움이 되는 마그네슘을 함유하고 있어 제2형 당뇨병이 의심되는 사람들에게 특히 유익할 수 있습니다.
아몬드 효능 3. 혈관 건강 증진
아몬드를 적당히 섭취한다면 칼로리가 높고 혈관 건강에 부정적인 영향을 미치는 것으로 생각되지만 혈관 건강을 개선할 수 있습니다. 아몬드를 비롯한 대부분의 견과류에는 불포화 지방산이 포함되어 있기 때문입니다.
아몬드를 정기적으로 섭취한다면 뇌졸중, 고지혈증과 같은 혈관 관련 질병을 예방하고 몸에 좋은 콜레스테롤(HDL) 수치를 높이고 나쁜 콜레스테롤(LDL)을 낮출 수 있습니다. 전문가들에 따르면 매일 아몬드를 섭취하는 사람들은 좋은 콜레스테롤 수치가 상당히 높고 나쁜 콜레스테롤 수치는 낮습니다. 이것은 전반적인 혈관 건강을 유지하는 데 기여합니다.
아몬드 효능 4. 피부미용
아몬드의 비타민 E는 항산화제로 작용하여 활성 산소를 제거하고 노화를 방지하는 데 매우 유용합니다. 아몬드에 함유된 비타민 E는 활성 산소로 인한 세포 손상을 방지하고 피부에 축적된 독소를 제거하여 피부 미용에도 긍정적인 효과를 나타냅니다. 그리고 비타민 E는 건조한 피부를 예방하고 수분을 유지하는 데 도움을 주어 놀라운 보습제입니다.
아몬드 효능 5. 심장병 건강
아몬드에서 발견되는 비타민 E가 풍부한 식단은 심장병 발병 가능성을 줄일 수 있습니다. 한 연구에서는 비타민 E가 풍부한 식단의 보호 특성을 입증했습니다.
아몬드 효능 6. 뇌 건강
아몬드에 함유된 불포화지방산은 뇌신경세포 활성화에 효과적이며 같은 목적으로 도움을 주는 비타민E가 함유되어 있습니다. 오메가 3 지방산은 아몬드에서도 발견되므로 기억력과 집중력 향상에 좋습니다.
아몬드는 뇌파를 강화하고 뇌신경계의 작용을 돕는데 효과가 있다고 합니다. 노화인지 장애를 예방하는 데 도움이 되는 리보플라빈은 아몬드에 고농도로 함유되어 있어 치매를 예방하는 좋은 방법입니다. 그리고 치유, 학습, 기억과의 관계로 인해 학업으로 인해 두뇌 활동이 많은 청소년들에게 특히 효과적입니다.
아몬드 효능 7. 숙취 해소
아몬드는 숙취에 효과적인 치료제를 제공하고 간 건강 개선에 유익한 효과가 있다고 합니다. 그들은 알코올의 분해를 촉진하여 당과 지질의 대사를 촉진하는 성분을 함유하고 있습니다.
아몬드 효능 8. 노화방지
그리고 아몬드에는 피부 재생에 도움이 되는 비오틴과 필수 미네랄이 포함되어 있습니다. 따라서 아몬드를 섭취한다면 젊음을 유지하는 데 도움이 된다고 합니다. 폴리페놀, 비타민 E, 비오틴, 필수 미네랄이 아몬드에 들어 있습니다. 이러한 성분은 노화의 주요 요인인 활성 산소를 억제하는 데 도움이 되는 강력한 항산화제입니다. 그리고 피부 재생을 도와 젊은 외모를 유지하는 데 기여합니다. 따라서 아몬드를 섭취한다면 노화 방지에 도움이 될 수 있습니다.
아몬드 효능 9. 눈 건강 개선
전문가들은 식단에 비타민 E와 C를 결합한다면 시력 손실을 예방하고 눈 기능을 개선하는 데 도움이 될 수 있다고 말합니다. 아몬드는 비타민 E의 훌륭한 공급원이며 키위 및 오렌지와 같은 과일에는 비타민 C가 포함되어 있습니다. 이러한 건강 식품을 정기적으로 함께 섭취한다면 눈 건강을 향상시킬 수 있습니다. 이 두 가지 비타민을 결합한다면 맛이 배가될 뿐만 아니라 건강상의 이점도 증폭됩니다.
아몬드 효능 10. 수면의 질 향상
아몬드는 불포화 지방이 풍부하여 세로토닌 수치를 높이고 숙면을 취하도록 도와줍니다. 세로토닌은 수면주기를 조절하는 작용이 있으며, 아몬드에 함유된 트립토판 성분은 수면호르몬인 멜라토닌의 분비를 촉진시켜 생체시계를 조절해 수면을 유도합니다.
아몬드에는 이 외에도 수면을 방해하는 것으로 알려진 호르몬인 코르티솔을 낮추는 효과가 있는 마그네슘이 함유되어 있습니다.
아몬드 섭취방법 및 하루 섭취량
약 20개의 아몬드는 약 120칼로리를 함유하고 있으며 비타민 E, 칼륨, 칼슘 및 마그네슘의 좋은 공급원을 제공합니다. 그러나 너무 많이 섭취하는 것은 건강한 식단을 위해 바람직하지 않습니다. 개별 아몬드에는 약 6~7칼로리가 들어 있습니다.
아몬드는 약 100g에 600칼로리로 칼로리가 높은 간식으로 알려져 있습니다. 아몬드는 소량으로도 포만감을 주기 때문에 다이어트에 도움이 될 수 있습니다. 그렇지만 칼로리가 높기 때문에 너무 많이 섭취한다면 살이 찔 수 있다는 점을 명심하세요.
아몬드는 식이섬유, 식물성 단백질, 불포화지방산, 비타민E 등 더 다양한 영양소를 함유하고 있어 하루 2~30g 섭취를 권장합니다. 더 다양한 야채를 곁들인 샐러드에 한 끼 식사를 더 영양가 있게 만들 수 있습니다. 아몬드를 갈아서 우유와 함께 섭취한다면 고소하고 영양가 높은 아몬드 우유가 완성됩니다.
